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LES TIPS
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le houblon est ajouté à la bière pour son goût amer et son arôme floral.
La bière blanche est brassée avec du blé et est souvent aromatisée avec des épices.
Le brassage à froid permet de préserver les saveurs subtiles de la bière.
Les bières IPA ont été créées pour résister aux longs voyages en mer au XVIIIe siècle.
Le maltage du grain est une étape cruciale du processus de brassage de la bière.
Le vieillissement en fût de chêne peut ajouter des saveurs complexes et subtiles à la bière.
La bière peut être infusée avec du café, du chocolat, de la noix de coco et bien plus encore.
Les bières d'abbaye sont brassées depuis le Moyen Âge et sont souvent plus fortes en alcool.
Les bières sour sont brassées avec des bactéries lactiques pour une saveur acidulée.
Le brassage en collaboration entre brasseries permet de créer des bières uniques et passionnantes.
La bière de garde est un style traditionnel français qui est souvent brassé pour les célébrations.
La bière de blé est souvent brassée avec des levures belges pour une saveur épicée et fruitée.
LES TIPS
SUR LA FABRICATION
LES TIPS
SUR LES ACCORDS
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