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Nouveauté : Danse apache de Paname Brewing Company

  • Photo du rédacteur: Audrey Klaus
    Audrey Klaus
  • 11 oct. 2022
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 7 nov. 2022


Une nouvelle bière noire vient compléter la gamme Nicolas. Contrairement aux idées reçues, les bières noires ne sont pas nécessairement fortes : celle-ci a un taux d’alcool modéré, à 6 %, ce qui la rend particulièrement buvable.


Mais qu’est-ce qu’un Porter fumé ? Le terme Porter fait référence au style de la bière, originaire de Londres – une bière noire et généreuse, qui « nourrissait » les fameux porteurs des docks londoniens, ces hommes qui déchargeaient les bateaux au 18ème siècle.


Le mot fumé concerne quant à lui le malt utilisé, un malt grillé et fumé au bois de hêtre, apportant un arôme très caractéristique à l’ensemble. A découvrir absolument.

 
 
 

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